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诸多的对于灌饼制作方法和配方，灌饼这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、将面团与温水按比例混合，揉成球状。用塑料袋包起来醒后至少10分钟，再揉一遍。揉搓直至光滑

2、把软面拉成一团，压一压，擀出一圈。方面也可以。均匀的铺上一层薄薄的糕点，这是事先准备好的。

3、折，折，两头折，把皮卷得像被子一样。

4、锅烧热，撒油，烤一会儿，依次撒油，再依次烤，这样中间会鼓起一个大泡泡。关键步骤。用筷子打泡泡，快速倒入鸡蛋，用铲子压，让鸡蛋均匀的在蛋糕里。当蛋糕变成金黄色时，就可以烹饪了。

5、加入生菜、土豆丝、豆皮，也可以加入其他配菜。刷上自己煮的酱，尽情享用。自制的酱好吃又实惠。可以看看我的百度资料找我交流学习。最后希望大家都能做出好吃的鸡蛋灌饼！

以上就是灌饼这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。